Dove mangiare un tiramisù fatto in casa a Trastevere

Chi cerca un buon tiramisù a Trastevere spesso cerca una cosa semplice: un dolce fatto come una volta, senza esagerazioni, da gustare con calma a fine pasto.

Nel nostro ristorante a Trastevere il tiramisù lo facciamo fatto in casa, ogni volta, seguendo una ricetta di famiglia.
La particolarità? Lo prepariamo con i pavesini, una scelta che arriva dalla nostra tradizione di cucina meridionale.

Un tiramisù artigianale, leggero e cremoso

Usiamo i pavesini perché assorbono bene il caffè e rendono il dolce più delicato.
Il risultato è un tiramisù cremoso, equilibrato, che non appesantisce e che si mangia volentieri fino all’ultimo cucchiaio.

Mascarpone lavorato con calma, uova fresche, caffè fatto al momento.
È il classico dolce fatto in casa che trovi nei ristoranti di cucina tradizionale, non nei posti turistici.

Un dolce da gustare con calma, nel cuore di Trastevere

A Trastevere si viene per mangiare bene e prendersi il tempo giusto. Il tiramisù, per noi, è parte di questa esperienza: chiudere il pasto senza fretta, restare a tavola ancora qualche minuto, chiacchierare.

Se stai cercando un ristorante a Trastevere dove mangiare cucina tradizionale e assaggiare un tiramisù fatto in casa, questo è il nostro modo di farlo.

Ti aspettiamo nel cuore di Trastevere.