Le nostre bevande

Al Meridionale, ogni calice è un invito a scoprire nuovi orizzonti di gusto.

La nostra selezione di vini italiani racconta la varietà e l’eccellenza dei territori più rinomati, dal nord al sud della penisola, con etichette scelte per esaltare ogni sfumatura di sapore.
I cocktail, ispirati alla mixology internazionale, fondono creatività e tecnica, reinterpretando i grandi classici con stile contemporaneo.
Che si tratti di un brindisi informale o di un’esperienza raffinata, ogni bevanda è pensata per celebrare il piacere dell’incontro e della convivialità.

BIO ‘GALVANINA’
Limonata (33,5 cl) € 5.90
Té alla Pesca (33,5 cl) € 5.90
Té al Limone (33,5 cl) € 5.90
Ginger beer (20 cl) € 4
Acqua Tonica (20 cl) € 4

Altre bevande
Coca Cola 33cl € 4,20
Coca Zero 33cl € 4,20
Fanta 33cl € 4,20
Acqua Filtrata € 2

Spritz
Aperol Spritz (Aperol, Prosecco, Soda) € 9
Campari Spritz (Campari, Prosecco, Soda) € 9
Limoncello Spritz (Limoncello, Prosecco, Soda) € 10
Hugo Spritz (Sambuco, limone, menta, Prosecco, Soda) € 10

Long Drink
Americano (Campari, Vermouth rosso, Soda) € 11
Negroni (Gin Gordon, Vermouth rosso, Campari) € 11
Negroni Sbagliato (Campari, Vermouth rosso, Prosecco) € 11
Rum & Cola (Capitan Morgan Dark, Coke) € 11

Gin Tonic
Gin Tonic – Gordon Gin € 11
Gin Tonic – Gin Mare € 13
Gin Tonic – Gin Engine € 13
Gin Tonic – Gin Silent Pool € 13
No Alcohol Gin Tonic – Tanqueray 0.0 € 11

Vodka Tonic
Vodka Tonic – Stolichnaya € 11
Vodka Tonic – Grey Goose € 14
Vodka Tonic – Beluga Nobile € 14

London Mule
London Mule – Gin Gordon € 11
London Mule – Gin Mare € 13
London Mule – Gin Engine € 13
London Mule – Gin Silent Pool € 13

Moscow Mule
Moscow Mule – Vodka Stolichnaya € 11
Moscow Mule – Vodka Grey Goose € 14
Moscow Mule – Vodka Beluga Nobile € 14

Bourbon Mule
Bourbon Mule – Jim Beam € 11
Bourbon Mule – Bulleit € 13
Bourbon Mule – Maker’s Mark € 13

Birra alla spina
Poretti 4 Luppoli (Lager Lombardia) 0,20 cl € 4,50
Poretti 4 Luppoli (Lager Lombardia) 0,40 cl € 6

Birre in bottiglia
Ichnusa Non Filtrata 0,33 cl (Sardegna) € 5,50
Corona Cero 0,33 cl 0% alcool (Messico) € 5

BOLLICINE
Prosecco “Argento” DOC – Val D’Oca, Extra Dry – Veneto – Glera 100% € 5

BIANCHI
Vermentino “Giogantinu” ’23 – Sardegna – Vermentino 100% € 6
Sauvignon Blanc DOC ’23 – Tiefenbrunner – Alto Adige – Sauvignon 100% € 7
Pinot Grigio DOC ’23 – Tiefenbrunner – Alto Adige – Pinot Grigio 100% € 7,50
BIO Capolemole IGT ’23 – Marco Carpineti – Lazio – Bellone 100% € 6,50

ROSATO
Rosato IGT “Terre Lontane” ’23 – Librandi – Calabria – Gaglioppo, Cabernet Franc € 6

ROSSI
Pinot Nero “Meczan” ’23 – Hofstätter – Trentino – Pinot Nero 100% € 7
Rosso di Montefalco ’22 – Caprai – Umbria – Sangiovese, Sagrantino, Merlot € 7,50
Primitivo di Manduria DOC ’23 – Leone de Castris – Puglia – Primitivo 100% € 7,50

BOLLICINE
Franciacorta Brut DOCG – Contadi Castaldi – Lombardia, Franciacorta € 38
Monsupello Brut Millesimato ’16 – Lombardia, Oltrepò Pavese € 45
Franciacorta Cuvée Prestige – Ca’ del Bosco – Lombardia, Franciacorta € 55
Prosecco DOC Treviso Extra Dry – Val d’Oca – Veneto, Treviso € 27

CHAMPAGNE
Ruinart Brut – Francia, Champagne € 80
Jacquesson 746 Extra Brut Cuvée – Francia, Champagne € 120
Dom Pérignon Brut Vintage ’13 – Francia, Champagne € 260

VINI BIANCHI LEGGERI
Carretto di Vino ’23 – Donna Clara – Lazio (Vino della casa)
Secco e morbido, dal profilo semplice e piacevole.		 € 18
Bellone “Castore” ’23 – Cincinnato – Lazio, Cori
Fresco e minerale, con sentori fruttati, agrumati e floreali.		 € 24

VINI BIANCHI DI MEDIA STRUTTURA
Capolemole IGT ’23 – Marco Carpineti – Lazio, Cori
Fresco e sapido, con note agrumate e finale equilibrato.		 € 29
Pecorino DOC ’23 – Pasetti – Abruzzo, Colline Teramane
Fresco e minerale, con note di agrumi e fiori bianchi.		 € 32
Grechetto IGT “Anima Umbra” ’23 – Arnaldo Caprai – Umbria, Montefalco
Minerale e fresco, con profumi floreali e agrumati.		 € 24
Greco di Tufo “Vigna Cicogna” ’23 – Benito Ferrara – Campania, Tufo
Secco e minerale, con note di agrumi, pesca bianca e mandorla.		 € 40
Sauvignon Blanc “Merus” ’23 – Tiefenbrunner – Trentino-Alto Adige
Aromatico e fresco, con tipiche note erbacee e agrumate.		 € 33
Ribolla Gialla ’23 – Tenuta Angoris – Friuli Venezia Giulia, Colli Orientali
Secco e fresco, con sentori di mela verde e fiori bianchi.		 € 31
Pinot Grigio ’23 – Tiefenbrunner – Trentino-Alto Adige
Secco e fruttato, con note di pera e frutta candita.		 € 32
Etna Bianco ’23 – Murgo – Sicilia, Etna
Sapido e fresco, con sentori minerali e floreali.		 € 32
Ribolla Gialla “Vinnae” ’23 – Jermann – Friuli Venezia Giulia, Collio
Secco e fresco, con note di agrumi, mela verde e pesca.		 € 40
Rossj–Bass ’24 – Gaja – Piemonte, Langhe
Elegante e minerale, con profumi di fiori bianchi e agrumi.		 € 85
Etna DOC ’23 – Benanti – Sicilia, Etna
Secco e minerale, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi.		 € 40
Vermentino Superiore ’23 – Giogantinu – Sardegna, Gallura
Secco e fresco, con aromi di pesca, agrumi e fiori bianchi.		 € 29

VINI BIANCHI DI GRANDE STRUTTURA
Chardonnay ’23 – Planeta – Sicilia, Menfi
Secco e complesso, con note di frutta tropicale, vaniglia e burro.		 € 46
“Vigna San Francesco” ’21 – Tasca d’Almerita – Sicilia, Contea di Sclafani
Strutturato ed elegante, con agrumi, vaniglia e fiori bianchi.		 € 60
Cervaro della Sala ’22 – Castello della Sala, Antinori – Umbria, Orvieto
Elegante e complesso, con note di pesca, vaniglia e nocciola.		 € 85
Gewürztraminer ’23 – Nussbaumer, Cantina Tramin – Alto Adige
Aromatico e ricco, con profumi di rosa, litchi e spezie.		 € 55

VINI ROSATI
Rosato del Salento ’23 – Rosato del Golfo – Puglia, Salento
Secco e fresco, con sentori di frutti rossi, agrumi e delicati fiori mediterranei.		 € 29
Rosato “Terre Lontane” ’23 – Librandi – Calabria, Cirò Marina
Secco e vivace, con note di piccoli frutti rossi, agrumi e un finale floreale.		 € 28

 

VINI ROSSI LEGGERI
Carretto di Vino ’23 – Donna Clara – Lazio (Vino della casa)
Secco e leggero, dal profilo semplice e immediato; ideale come vino da pasto quotidiano.		 € 18
Nero Buono “Polluce” ’23 – Cincinnato – Lazio, Cori
Secco e fruttato, con note di frutti di bosco, ciliegia e leggere spezie.		 € 22
Pinot Nero “Meczan” ’23 – Hofstätter – Alto Adige, Bolzano
Secco e fresco, con sentori di ciliegia, fragola e delicate spezie.		 € 33

VINI ROSSI DI MEDIA STRUTTURA
Fioranello ’22 – Tenuta Fiorano – Lazio, Roma
Secco e fruttato, con note di frutti rossi e prugna; equilibrato e piacevole.		 € 36
Langhe Nebbiolo ’23 – Cordero di Montezemolo – Piemonte, Langhe
Secco e fine, con sentori di ciliegia, lampone e spezie delicate.		 € 34
Lagrein ’22 – Hofstätter – Alto Adige, Bolzano
Secco e intenso, con note di frutti di bosco, prugna e spezie.		 € 33
Chianti Classico “Peppoli” ’23 – Antinori – Toscana, Chianti Classico
Secco e fruttato, con note di ciliegia e prugna arricchite da spezie leggere.		 € 35
Nobile di Montepulciano “Silineo” ’21 – Fattoria del Cerro – Toscana, Montepulciano
Secco e complesso, con sentori di ciliegia, prugna e tabacco.		 € 38
Rosso di Montefalco ’22 – Arnaldo Caprai – Umbria, Montefalco
Profumi di frutti rossi, noce moscata e pepe; equilibrato e armonioso.		 € 32
Montepulciano d’Abruzzo “Malandrino” ’23 – Madonna – Abruzzo, L’Aquila (Biologico)
Secco e fruttato, con note di ciliegia, mora e spezie leggere.		 € 30
Primitivo ’24 – Cantalupi Conti Zecca – Puglia, Salento
Secco e morbido, con note di frutti di bosco, prugna e spezie.		 € 25
Syrah “Altavilla” ’22 – Firriato – Sicilia, Trapani
Secco e intenso, con sentori di frutti di bosco, pepe nero e spezie.		 € 29
Terre Siciliane “Il Frappato” ’22 – Arianna Occhipinti – Sicilia, Vittoria
Secco e fragrante, con note di fragola, ciliegia e spezie; elegante e fine.		 € 50
Valpolicella Ripasso “La Groletta” ’22 – Allegrini – Veneto, Valpolicella
Secco e fruttato, con note di ciliegia, prugna e spezie leggere.		 € 35

VINI ROSSI DI GRANDE STRUTTURA
Montiano ’21 – Falesco Cotarella – Lazio, Montefiascone
Secco e intenso, con note di frutti di bosco, ciliegia, spezie e vaniglia.		 € 85
Barolo “Pressenda” ’19 – Marziano Abbona – Piemonte, Langhe
Secco e complesso, con aromi di ciliegia, prugna, viola e tabacco.		 € 69
Barbaresco ’20 – Produttori del Barbaresco – Piemonte, Langhe
Elegante e persistente, con note di ciliegia, lampone, liquirizia e spezie fini.		 € 49
Amarone della Valpolicella “Valpantena” ’21 – Bertani – Veneto, Valpolicella
Secco e ricco, con note di ciliegia, prugna e spezie; struttura imponente.		 € 50
Amarone della Valpolicella Classico ’20 – Allegrini – Veneto, Valpolicella
Potente e vellutato, con aromi di frutti di bosco, cacao e tabacco.		 € 90
Amarone della Valpolicella ’17 – Giuseppe Quintarelli – Veneto
Vino rosso monumentale, con aromi di ciliegia sotto spirito, spezie e cacao.		 € 270
Bolgheri “Il Bruciato” ’23 – Guado al Tasso, Antinori – Toscana, Bolgheri
Secco e complesso, con aromi di frutti di bosco, spezie e vaniglia.		 € 43
Brunello di Montalcino ’19 – Poggio Salvi – Toscana, Montalcino
Strutturato e persistente, con note di frutti di bosco, tabacco e spezie.		 € 46
Tignanello ’22 – Marchesi Antinori – Toscana, Chianti Classico
Elegante e armonico, con profumi di ciliegia, melograno e note balsamiche.		 € 145
Sassicaia ’22 – Tenuta San Guido – Toscana, Bolgheri DOC
Vino di straordinaria eleganza, con aromi di frutti rossi, spezie e tabacco.		 € 340
Solaia ’18 – Antinori – Toscana IGT
Potente ma armonico, con profumi di ciliegia, prugna, vaniglia e cacao.		 € 440
Syrah “Case Via” ’21 – Fontodi – Toscana IGT
Intenso e speziato, con note di frutti neri, pepe, liquirizia e violetta.		 € 65
Sagrantino di Montefalco “Collepiano” ’20 – Arnaldo Caprai – Umbria, Montefalco
Robusto e intenso, con note di frutti di bosco, cioccolato e spezie.		 € 45
Primitivo di Manduria “Villa Santera” ’23 – Leone de Castris – Puglia, Manduria
Intenso e fruttato, con aromi di prugna, ciliegia nera e cacao.		 € 35

IMPORTANTE
PER PERSONE CON ALLERGIE O INTOLLERANZE GRAVI

Le bevande alcoliche contengono Solfiti e possono contenere Glutine
Le bevande analcoliche possono contenere glutine